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(1월반/임지후AST) SCA 바리스타 인터미디엇 클래스

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안녕하세요. Coffee Me Up 입니다.


SCA 바리스타 스킬스 인터미디엇 코스 신청을 위한 페이지 입니다.

먼저 SCA의 자격증 시스템은 아래와 같이 3가지로 나뉘어 있습니다.


1.파운데이션

2.인터미디엇

3.프로페셔널


파운데이션은 처음 커피를 접하는 사람의 수준에 맞게, 또한 홈바리스타의 수준으로 정리가 되어 있고

인터미디엇은 커피를 본격적으로 배우면서 향후 커피업계에 일을 할 수 있는 수준의 가이드라인이며,

프로페셔널은 이미 커피업계에서 일을 하고 있으며 최고 수준의 지식을 원하고 가르치길 원하는 정도 입니다.


여기서 생각해야할 것이 파운데이션이란, 유럽에서 처음 SCAE 자격증을 발급하던 시절만 해도 없었습니다.

즉, 인터미디엇부터 공부를 하게 되어 있었는데, 추후에 아주 기초적인 것만 다루기 위해 개설한것이 파운데이션 입니다.


따라서 저희의 생각 뿐 아니라, SCA 공식 가이드라인 상으로도 파운데이션은 필수코스가 아닙니다.

비록 초보라고 하더라도 바로 인터미디엇으로 시작하셔도 가능한 상황이지요.

단, 프로페셔널은 처음부터 도전할 수가 없으며, 인터미디엇 취득 후 최소3개월이 지나야 응시가 가능합니다.

그래서 커피미업의 SCA 클래스의 대부분은 인터미디엇 부터 시작하게 되어있습니다.


오직 바리스타 코스만 파운데이션이 있는데요. 

이는 다른 과목과 달리 초보 입장에서는 처음 보는 머신 앞에서 시작하기가 부담스러워 하는 분이 계시기도 하고

정말 홈 바리스타 수준으로 아주 기초적인 부분만 원하는 분이 계실 수 있기 때문입니다.


결론적으로 SCA 바리스타 코스도 인터미디엇을 첫걸음 코스로 생각하셔도 좋습니다.

특별한 이유가 없으면 초보자라고 하더라도 인터미디엇부터 진행하는것이 시간과 비용을 절감할 수 있는데요.

혹시 파운데이션 자격증 그 자체가 필요하신분은 인터미디엇을 공부하고 나서 자격증 시험만 보는 것도 가능합니다.





이 클래스는 소수 그룹으로 진행하기에 최소 2인 이상 신청 시 진행이 확정되며, 최대 2명까지 진행합니다.

수업은 주 1회씩 4주간 진행되며 바리스타인터미디엇의 진행 시간은 매주 금요일 저녁7시부터 2시간 정도 진행됩니다.

다만 우유스팀은 별도 개인 연습이 필요하여 주1회씩 4회 연습을 위해 개인별로 무료 개방 합니다.

따라서 총 8회 방문할 시간이 있어야 진도를 따라갈 수 있다는 사실을 기억해주세요.


(다른 시간대를 원하거나 혹은 프라이빗 코스로 진행하길 원하는 경우에는 협의 후 가능하며 비용은 별도로 협의를 해야합니다.)

4주 연속으로 들으시는 것이 좋지만 혹시나 결석하시는 경우 협의가 되면 보강이 가능할 수도 있습니다. (별도 문의)


자격증 코스이지만 시험응시는 하지 않고 공부만 하셔도 좋습니다.

자격증이 필요한 경우에는 4주 모든 수업을 들은 후, 시험 응시를 하실 수 있습니다.

비용은 아래 표와 같이 SCA에서 정해둔 응시료를 지불하셔야 합니다.


참고: 인터미디엇 응시료 - 205유로 (약 25만원), SCA 회원은 125유로 (약 15만원)



여기서 SCA 회원이란, 정회원을 말하며 가입비용이 65유로로 약 8만원대 입니다.

한과목만 공부할 분은 가입을 안해도 비용이 비슷하지만 추후 SCA 공부를 더 하고 싶거나

자격증이 아니더라도 대회, 심사, AST 교육 혹은 커피업계 활동을 위해 정회원으로 활동하고 싶다면

연간 약8만원을 내더라도 가입을 하시는 것이 훨씬 좋다고 생각합니다.


또한 자격증은 회원번호로 지정되어 발급되며 직접 출력이 가능합니다.

자세한 것은 수업을 하며 알려드리도록 하겠습니다.


즉. 자격증 그 자체에 관심이 없다면 4주 강의만 듣는 것이 좋고

자격증도 취득을 하고 싶다면 4주 강의 후, 저희와 협의 혹은 지정된 날짜에 시험을 응시하게 됩니다.

따라서 전술한 바와 같이 자격증 시험을 보기 위해서는 위에 해당하는 금액은 별도로 지불해야 합니다.


*이 페이지에서 신청하는 것은 위에 적힌 자격증 시험비용이 포함되어 있지 않습니다.

이유는 위에 있는 표 처럼 회원/비회원 등에 따라 비용이 다르고 자격증 시험 안보실 분도 계시고

또 유로로 지불해야해서 환율차이가 발생하기 때문입니다.

시험 1회 실패 시, 추가금은 없으며 2번 불합격 되었을 때는 소정의 추가 요금이 징수됩니다.


* 커피미업 바리스타 스킬 인터미디엇 과목의 시작일은 아래와 같습니다.


1회차 - 1월15일 금요일 저녁 7시

2회차 - 1월22일 금요일 저녁 7시

3회차 - 1월29일 금요일 저녁 7시

4회차 - 2월05일 목요일 저녁 7시 

5회차 (시험) - 2월19일 목요일 저녁 7시


이후 시험은 보통 매달 한번 정도 열립니다.


커리큘럼은 SCA 가이드라인 안에서 감독관이 재량껏 가르치게 되어 있는데

수강하시는 분들의 수준과 원하는 바를 파악한 뒤 진행하며 인터미디엇의 목표는

능숙한 에스프레소 추출과 센서리 훈련을 통한 에스프레소 맛의 구분, 밀크 베버리지의 다양한 추출 및 조절,

그리고 카페에서 일할 수 있는 수준의 이론과 실기를 목표로 합니다.


모든 수업은 센서리랩 에서 진행합니다.

커피미업 센서리랩의 위치는 지하철 3/4호선 충무로역 3번출구 바로 근처에 있으니 올라오시면 됩니다!

주소는 서울시 중구 퇴계로 198 3층이며 네이버/다음/구글지도에서 검색하실 수 있고 주차는 인근 공영주차장을 이용하세요.


신청은 커피미업 온라인 스토어에서만 가능합니다.

감사합니다.



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상품명 (1월반/임지후AST) SCA 바리스타 인터미디엇 클래스
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