싱글오리진 100g~

과테말라 COE 16위 엘 사포테 워시드 게이샤

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2019년 과테말라 COE에서 16위를 차지한 엘 사포테 입니다.


지난해 2위에 올랐던 이 농장은 올해 엘 인헤르토 (라스 마카다미아스)와 함께 유이하게 

과테말라 COE에 2년 연속으로 어워드를 차지하였습니다.


농장주 페레즈는 아버지와 함께 같은 이름의 농장을 운영중인데, 아들이 운영하는 이 농장만이 계속해서

매년 상을 타고 있는 점에서 아버지를 뛰어넘은 농장주로 알려져 있습니다.




과테말라 우에우에테낭고에 위치한 엘 사포테는 워시드 게이샤를 가장 잘 만드는 과테말라의 

레전드 농장으로 알려져 있는데요. 작년 2위에서 올해 16위로 떨어진 것에 대해 말들이 많았습니다.


대회 때 로스팅에 문제가 있었다는 말 부터, 퀄리티가 떨어진게 아니냐는 우려까지 있었는데

올해 커피미업이 직접 과테말라에 방문하여 체크했지만 오히려 퀄리티는 훨씬 올라가 있었습니다.

그리하여 주저없이 이 커피를 낙찰받았고 커피미업의 임지후 선수가 올해 브루어스컵에 이 커피를

가지고 출전하여 본선 Top 10 이상의 성적을 거둔 커피입니다.


믿고 마실 수 있는 커피라는 점을 다시한번 보여줬는데요.

커피 정보는 아래를 참조하세요.


Rank16
Farm NameEl Zapote y Anexos
Farmer/Rep.Perez Perez, Wilfrido Hernan
Score87.78
Altitude1500 to 1900 masl
CountryGuatemala
Year2019
CityAgua Dulce
RegionHuehuetenango
Program
Aroma/FlavorHoney melon sweetness, yellow fruit, raisin, grapefruit, peach, coconut, hazelnut
AcidityMalic Acidity, bright, liveley, complex, grapes, complex fruit acids
OtherTransparent, smooth and silky body, round
Processing systemWashed
VarietyGesha
Auction Lot Size (lbs.)1271.17
Auction Lot Size (kg)576.6



자스민 향 팡팡터지는 워시드 게이샤의 매력을 느껴보세요!





커피미업이 다이렉트 트레이딩과 옥션을 통해 찾아내서 구입한 이 커피를 즐겨보세요.

원두 납품 및 생두 대량 구매는 별도 문의주세요 (070-4120-4535)



상품 상세 정보
상품명 과테말라 COE 16위 엘 사포테 워시드 게이샤
판매가 21,000원
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